Glutenfreie Rezepte & mehr…

Auf nogloo findest Du glutenfreie Rezepte und Infos zu glutenfreien Themen, Restaurants und Reisen. Alle Rezepte auf nogloo sind glutenfrei und laktosefrei, manche vegatarisch oder vegan, und ein paar kommen aus der Paleo Philosophie. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!

süsses müsli

Sweet Granola – das süsse Müsli

Sweet Granola für einen süssen Start in den Tag... Morgens machen wir sehr oft unsere Smoothies, aber manchmal brauche ich etwas zu beissen 🙂 Dieses Sweet Granola ist dann einfach ...
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Wintersalat mit Grünkohl

Wintersalat mit Quinoa und Grünkohl

Wintersalat mit Grünkohl und Quinoa... Im Winter finde ich es persönlich eher schwierig mit Salaten. Ich habe meist eher den Wunsch nach warmen Speisen, wenn es draussen kalt und nass ...
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pilzcremesuppe

Vegane Pilzcremesuppe

Pilzcremesuppe mit Steinpilzen, Kräutersaitlingen und Champions ... Eine feine, kleine und vegane Pilzcremesuppe mit viel Geschmack. Für den kalten Winterabend oder als Vorspeise eines herzhaften Menüs ein toller Tipp. Durch ...
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kurkuma drink gegen erkältung

Anti-Erkältungs-Drink mit Kurkuma

Anti-Erkältungs-Drink Schnupfenzeit - ab jetzt kein Problem mehr... Seit Wochen kursiert von Schnupfen bis Grippe wie jedes Jahr zu dieser Jahreszeit. Was tun? Klar, wir sollten dafür Sorgen, dass unser ...
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Schweinefilet mit Parmesankruste

Duroc Schweinefilet in Parmesankruste

Duroc Schweinefilet im Mäntelchen... Eigentlich bin ich ja kein großer Freund von Schweinefleisch, aber wie ich hier bei nogloo schon bei anderen Beiträgen gepostet hatte, habe ich mit Duroc und ...
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Vegane Spinatsuppe

Vegane Spinatsuppe

Cremige vegane Spinatsuppe... Kalt ist es geworden, aber ich liebe ja auch den Spätsommer und Herbst. Jetzt kommen wieder tolle Suppen auf die Speisekarte - in allen Varianten und aus ...
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Glutenfrei Kochen – Tipps – Restaurants


Kochen

Ich liebe gutes, leckeres Essen – das geht auch ohne Gluten. Wichtig ist mir, dass Rezepte möglichst einfach und schnell zu kochen sind. Wenig Schnickschnack – viel Geschmack. Wer hat schon Zeit, jeden Abend stundenlang am Herd zu stehen. Alle Rezepte

Gluten & Co

Neu glutenfrei oder bist Du auf der Suche nach Rezepten? Hier habe ich ein paar Infos zu Weizen, Gluten & Co. zusammengefasst. Es gibt ja schon viele Portale, die ausführlich informieren. Ich werde hier immer wieder mal interessante Links posten. Gluten & Co

Städte

Da ich ja einfach gerne und gut esse, liebe ich natürlich auch tolle Restaurants. Mit glutenfreier Ernährung ist das ja auch manchmal gar nicht so einfach. Deshalb stelle ich Euch hier meine entdeckten Restaurant-Lieblinge vor. Vielleicht möchtet Ihr ja dort einmal speisen. Städte

nogloo glutenfrei Leben


Glutenfreie Ernährung ist gefühlt inzwischen in aller Munde. Noch vor einigen Jahren wussten viele noch gar nicht, was das überhaupt genau bedeutet. Weizenallergie, Zöliakie, Glutensensivität und auch andere Allergien werden je nachdem immer noch schwer erkannt. Leider, denn viele berichten, dass sie mit einer Ernährungsumstellung gute Erfolge erreicht haben. Ich kann das selbst nur bestätigen. Nach meiner konsequenten Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung ging es mir in recht kurzer Zeit sehr viel besser. Mir haben das auch viele Personen berichtet, die ohne es zu müssen auf Gluten verzichten.

Glutenunverträglichkeit, Glutenintoleranz oder Zöliakie sind heute weit verbreitet. Studien besagen, dass 1 von 100 inzwischen davon betroffen ist, die Diagnose ist trotzdem oft eine Odyssee.  Gerade die Glutensensitivität betrifft viele Menschen – und die meisten wissen gar nichts davon. Grund ist, dass sich die Glutensensitivität in Symptomen zeigen kann, die ebenso zu vielen anderen Krankheiten passen könnten und die Symptome ausserdem oft nicht – wie bei einer Allergie – direkt nach dem Verzehr auftreten, sondern gerne erst später. Vielleicht einfach mal den Versuch starten auf Gluten zu verzichten?


nogloo – der Blog für glutenfreie Rezepte & mehr | Die nogloo Rezeptsammlung für das glutenfreie Frühstück mit wirklich gutem glutenfreien Brot, Overnight Oats, Smoothies und anderen glutenfreien Frühstücks-Alternativen. Ideen für Snacks und natürlich für Dein glutenfreies Mittag- und Abendessen. Pasta, Pizza und vor allem viele gesunde Rezeptideen. Egal ob Du auf Gluten verzichten mußt, oder es einfach mal ausprobieren möchtest – hier findest Du Ideen und Anregungen.