Thai Reisnudel Bowl

Glutenfreie Thai Reisnudel Bowl… Jeder Herbst und Winter hat ja so seine neue Lieblingssuppe und diese asiatische Bowl mit Reisnudeln hat es mir gerade besonders angetan. Ich liebe sowieso asiatische ...mehr lesen

Ayurvedischer Avocado Dip

Ayurvedischer Avocado Dip mit Eigelb… Das ist bestimmt mal ein eher ungewöhnliches Rezept – also für mich war es das auf jeden Fall. Glutenfrei hin oder her – meine Verdauuung ...mehr lesen

Ricotta Torte

Ricotta Torte… Wenn etwas Süsses zum Kaffee dann liebe ich Schoko- oder Käsekuchen. Beides auch gerne nicht zu süß. Diese Ricotta Torte ist sehr einfach und schnell gebacken und schmeckt ...mehr lesen

Chili mit Avocado

Chili mit Avocado… Ein Klassiker, der immer wieder toll ist. Rezepte für Chili gibt es wie Sand am Meer und sogar ganze Wettbewerbe, welches Chili wohl das beste der Welt ...mehr lesen

Raw Cacao Chia-Hafer-Pudding

Energiebombe zum Frühstück… Dieser Chia-Hafer-Pudding ist eine wahre Energiebombe. Eine meiner Geheimwaffen für ein Overnight-Frühstück, mit guten Zutaten, der Raw Cacao kommt mit einem Energieschub, die Banane, Chiasamen und die ...mehr lesen

Smoothie Green Happiness

Smoothie Green Happiness… Geht es Euch auch so? Im Frühjahr habe ich besonders Lust darauf, meinem Körper Gutes zu tun und etwas Abwechslung in meine Morgenroutine zu bringen. Da bieten ...mehr lesen

Ofengemüse mit Brokkoli und Kartoffeln

Knuspriger Brokkoli mit Kartoffeln und Karotten aus dem Ofen… Egal ob Sommer oder Winter – dieses Gemüse kann man immer gut machen. Besonders der knusprige Brokkoli hat es uns angetan. ...mehr lesen

Curry mit Spargel, Fenchel und Lachs

Es ist Frühling – Curry mit grünem Spargel, Fenchel und Lachs… Frühling ist gleich Spargel. Grün oder weiß – ich liebe beide Versionen. Er ist auch so wundervoll vielfältig und ...mehr lesen

Grüner Spargel küsst Radieschen

Grüner Spargel küsst Quinoa und Radieschen… Wundervoll sieht das aus – Frühling pur – grüner Spargel mit Radieschen. Grün, weiss, rot, rosa und dann noch dieses orange-gelbe Dressing. Einfach zum ...mehr lesen

Geröstete Süsskartoffel mit Feigen

Geröstete Süsskartoffel mit frischen Feigen… Eine Wahnsinns-Kombi! Geröstete Süsskartoffel mit Feigen, Frühlingszwiebel und Balsamicoreduktion. Dieses Rezept habe ich aus dem Jerusalem Kochbuch von Ottolenghi/Tamimi. Kein Wunder, dass diese Kochkünste und ...mehr lesen

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