Raw Cacao Chia-Hafer-Pudding

Energiebombe zum Frühstück… Dieser Chia-Hafer-Pudding ist eine wahre Energiebombe. Eine meiner Geheimwaffen für ein Overnight-Frühstück, mit guten Zutaten, der Raw Cacao kommt mit einem Energieschub, die Banane, Chiasamen und die ...mehr lesen

Smoothie Green Happiness

Smoothie Green Happiness… Geht es Euch auch so? Im Frühjahr habe ich besonders Lust darauf, meinem Körper Gutes zu tun und etwas Abwechslung in meine Morgenroutine zu bringen. Da bieten ...mehr lesen

Ofengemüse mit Brokkoli und Kartoffeln

Knuspriger Brokkoli mit Kartoffeln und Karotten aus dem Ofen… Egal ob Sommer oder Winter – dieses Gemüse kann man immer gut machen. Besonders der knusprige Brokkoli hat es uns angetan. ...mehr lesen

Curry mit Spargel, Fenchel und Lachs

Es ist Frühling – Curry mit grünem Spargel, Fenchel und Lachs… Frühling ist gleich Spargel. Grün oder weiß – ich liebe beide Versionen. Er ist auch so wundervoll vielfältig und ...mehr lesen

Grüner Spargel küsst Radieschen

Grüner Spargel küsst Quinoa und Radieschen… Wundervoll sieht das aus – Frühling pur – grüner Spargel mit Radieschen. Grün, weiss, rot, rosa und dann noch dieses orange-gelbe Dressing. Einfach zum ...mehr lesen

Geröstete Süsskartoffel mit Feigen

Geröstete Süsskartoffel mit frischen Feigen… Eine Wahnsinns-Kombi! Geröstete Süsskartoffel mit Feigen, Frühlingszwiebel und Balsamicoreduktion. Dieses Rezept habe ich aus dem Jerusalem Kochbuch von Ottolenghi/Tamimi. Kein Wunder, dass diese Kochkünste und ...mehr lesen

Glutenfreie Porridge Basics

Glutenfreies Porridge… Porridge, Oat Meal, Haferbrei – egal wie es sich gerade nennt. Das ist auf jeden Fall mein absolutes warmes Favoriten-Frühstück. Die Basis für Glutenfreies Porridge ist immer gleich, ...mehr lesen

Glutenfreie Schupfnudeln

Glutenfreie Schupfnudeln… In Schwaben weit verbreitet und gerne mit Sauerkraut serviert, kann man sehr einfach statt des Teiges aus Mehl auch die Variante aus Kloßteig für glutenfreie Schupfnudeln verwenden. Dazu ...mehr lesen

Chili mit Avocado

Chili mit Avocado… Ein Klassiker, der immer wieder toll ist. Rezepte für Chili gibt es wie Sand am Meer und sogar ganze Wettbewerbe, welches Chili wohl das beste der Welt ...mehr lesen

Easy Pizza mit Ziegenkäse und Birne

Easy Pizza mit Ziegenkäse und Birne… An manchen Abenden habe ich tatsächlich auch mal gar keine Lust zu kochen. Ist zwar eher selten, aber nach einem langen und anstrengenden Tag, ...mehr lesen

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