Cashew-Limetten Dip

Das Cashew-i-Tüpfelchen… Der Cashew-Limetten Dip, was ein wundervoller Geschmack, nussig, limettig und cremig. Einfach herrlich – fast zum Reinlegen. Dieses kleine Sösschen passt super zu Gemüse. Ich habe es hier ...mehr lesen

Feuriger Cashew Dip {Sponsored}

Cashew Dip mit Harissa… Früher habe ich sehr gerne Joghurt oder Crème fraîche verwendet, um geröstetes Gemüse oder auch andere Gerichte noch mit dem sogenannten “Sahnehäubchen” zu versehen, hier mal ...mehr lesen

Cranberry Dip {Sponsored}

Cranberry Dip… Erntedank oder in USA Thanksgiving ohne Truthahn ist ja undenkbar. Zu Truthahn oder Geflügel passt dieser Dip wunderbar. Abgesehen davon sind Cranberries für ihre positiven Eigenschaften wie z. ...mehr lesen

Pesto Basilikum & Pecan

Ein grünes Pesto aus Basilikum und Pecannüssen… Anders als beim Klassiker verwende ich hier Pecannüsse statt Pinienkerne. Immer wenn ich gerade mal ein Basilikum im Topf eingekauft habe, der prompt ...mehr lesen

Avocado Dip Asia mit Lachs

Gegrillter Lachs mit tollem Avocado Dip… Hier gibt es sozusagen die Ausbaustufe des Avocado Dip – den Avocado Dip Asia. Der Unterschied ist nicht riesig aber fein. Die Zutaten sind ...mehr lesen

Avocado Dip

Avocado Dip oder Guacamole.. Die Avocado ist ein wahres Superfood. Wenn es nur auch so einfach wäre die Avocado immer im gewünschten Reifezustand zu kaufen. Den Trick habe ich noch ...mehr lesen

Kümmel-Schnittlauch Dip

DER Süßkartoffel-Dip… Das Rezept für diesen Dip habe ich irgendwo aufgegriffen, aber leider erinnere ich mich mehr wo. Ich würde mich ja gerne noch einmal für dieses Geschmackserlebnis bedanken. In ...mehr lesen

Wasabi-Mayonnaise

Mayonnaise mit spicy Wasabi… Es gibt ja – finde ich – wenige bis fast keine fertig zu kaufende Mayo, die so richtig lecker ist. Aber da habe ich jetzt einen ...mehr lesen

Gewürzmischung – Elli’s Rub

Rub für Pulled Pork – wiederentdeckter Trend… Eine wahre Explosion an Geschmack und Duft! Ausserdem kann man hier gerne auch variieren und nach Vorliebe mal andere Zutaten mit ins Spiel ...mehr lesen

Würzige BBQ-Soße

Grillsoße – die muss man immer parat haben… Auch so eine neue Erscheinung, die mit der glutenfreien Ernährung Einzug gehalten hat. Früher habe ich ja eher auf Grillsoßen, Ketchup und ...mehr lesen