Linsensuppe

Rotes Linsensüppchen zum Herzerwärmen… Nun wird es langsam wieder Winter. Bei uns ist es schon sehr kalt geworden und die Sonne lässt sich nicht so oft blicken. Da brauche ich ...mehr lesen

Veganes Curry

Veganes Curry mit Kichererbsen… Dieses Gemüsecurry ist ein veganes Curry und schmeckt so super. Meine Basis ist eigentlich immer gleich und ich verwende keine Gewürzmischung oder Paste, sondern mische die ...mehr lesen

Zucchinicremesuppe

Schnelle Zucchinicremesuppe… Wenn es wirklich schnell gehen soll, ist diese Suppe perfekt. Einfach, schnell und so lecker. Wichtig ist ein guter Mixer, damit dieses Süppchen auch so richtig cremig wird. ...mehr lesen

Vegane Pilzcremesuppe

Pilzcremesuppe mit Steinpilzen, Kräutersaitlingen und Champions … Eine feine, kleine und vegane Pilzcremesuppe mit viel Geschmack. Für den kalten Winterabend oder als Vorspeise eines herzhaften Menüs ein toller Tipp. Durch ...mehr lesen

Vegane Spinatsuppe

Cremige vegane Spinatsuppe… Kalt ist es geworden, aber ich liebe ja auch den Spätsommer und Herbst. Jetzt kommen wieder tolle Suppen auf die Speisekarte – in allen Varianten und aus den ...mehr lesen

Kichererbsensuppe

Samtiges Kichererbsen-Süppchen… Dieses Rezept mache ich sehr gerne und es ist auch super, wenn es schnell gehen soll. Dazu braucht man nur (Bio-)Kichererbsen (ich nehme die aus dem Glas), 1 ...mehr lesen

Rote Linsensuppe mit Wurzeln

Rotes Linsensüppchen mit Wurzelwerk… Eine kleine Variante der Linsensuppe mit Petersilienwurzeln und Karotten. Das macht diese tolle Suppe noch etwas würziger. Die Basis ist relativ gleich, aber unten findet Ihr ...mehr lesen

Süßkartoffel-Hackfleisch-Eintopf

Pfanne mit Gemüse und Hack… Ein tolles Gericht für kalte Tage. Ich könnte Süßkartoffeln sowieso dauernd essen. Auch dieses Gemüse ist ja so wandelbar und vielseitig. Dieser Eintopf ist ganz ...mehr lesen

Fischsuppe – Bouillabaisse

Fischsuppe – Südfrankreich wir kommen… Für meine Fischsuppe verwende ich als Basis guten und – natürlich glutenfreien – Fischfond. Entweder von meinem Fischhändler oder es gibt auch sehr gute im ...mehr lesen

Tomaten-Kokos-Suppe mit Thunfisch

Spicy Kokos-Suppe… Entstanden ist diese feine, leicht scharfe Suppe als wir in Palma de Mallorca waren. Auf dem Markt hat mich der frische Thunfisch so angelacht und so mußte er ...mehr lesen