Smoothie Green Happiness

Smoothie Green Happiness…

Geht es Euch auch so? Im Frühjahr habe ich besonders Lust darauf, meinem Körper Gutes zu tun und etwas Abwechslung in meine Morgenroutine zu bringen.

Da bieten sich vitaminreiche Smoothies besonders an. Morgens als Ersatz für meine Frühstücksbowl oder wenn Euch das dann zu wenig ist, als Ergänzung dazu perfekt. Dazu braucht Ihr nur einen leistungsstarken Mixer und ganz frische Zutaten.

Den Grün- oder Palmkohl vorher gut waschen, die Blätter von den Stängeln schneiden und grob zerteilen. Alle weiteren Zutaten grob zerkleinern und auch in den Mixer geben. Flüssigkeiten dazu geben und mit dem Mixer gut mixen, bis der Smoothie eine samtige Konsistenz hat. Wer möchte kann sich noch etwas Chia über den Smoothie streuen und gut verrühren.

In Gläser geben oder zum Mitnehmen in einen Trinkbecher.

Zutaten Smoothie Green Happiness – für 2:

1 cup Grünkohl oder Palmkohl
1 reife Banane
1/2 Avocado
1 cup Mango TK
2 cup Reismilch oder Mandelmilch
1 cup Kokosmilch
1 cup kaltes Wasser
Handvoll Minzblätter
Optional: für die Deko ein paar Beeren und Chiasamen