Sweet Granola – das süsse Müsli

süsses müsli

Sweet Granola für einen süssen Start in den Tag…

Morgens machen wir sehr oft unsere Smoothies, aber manchmal brauche ich etwas zu beissen 🙂 Dieses Sweet Granola ist dann einfach perfekt. Es besteht aus vielen Saaten und glutenfreien Haferflocken und da es ja süss sein soll ist auch Honig vom Imker und Melasse mit dabei. Damit bekommt man gute Belaststoffe und reichlich Energie für den Tag.

Das Original-Rezept für das Sweet Granola stammt aus dem Babylonstoren in Südafrika. Solltet Ihr jemals dorthin reisen, dann schaut Euch unbedingt die Farm an oder wohnt dort in deren Hotel. Ein Besuch lohnt sich wirklich.

Dieses Sweet Granola hat uns so toll geschmeckt, dass ich es unbedingt selbst machen wollte und wir lieben dieses Müsli nach wie vor. Und ich will Euch das natürlich nicht vorenthalten. Zum Frühstück mit Früchten und Beeren, etwas Kokosmilch, Joghurt oder Nussmilch ein Gedicht.

Zutaten für 1 Backblech:

375 g glutenfreie Haferflocken
50 g Macadamia Nüsse
75 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
50 g Leinsamen
25 g Kokosraspel
25 g Mohn
1 cup Honig
1/4 cup Melasse
1/2 cup Orangensaft
1/2 cup bestes Olivenöl

frühstücks granola

Zubereitung:

Den Backofen auf 130 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Melasse (falls nötig) in einem Topf schmelzen lassen (meine ist flüssig) und mit dem Honig und Orangensaft vermischen. Danach das Olivenöl zugeben. In einer zweiten Schüssel alle Saaten und Nüsse mischen, in die flüssigen Masse geben und verrühren bis alles wirklich gut durchgemengt ist.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmässig darauf verteilen. Für ca. 1 Stunde im Backofen bei 130 Grad backen und immer wieder einmal durchmischen. Es soll nicht zu trocken werden. Je nach Backofen reichen auch schon 45/50 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Ganz abgekühlt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

 

Sweet Granola - Süsses Müsli
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Zutaten für 1 Backblech
  1. 375 g glutenfreie Haferflocken
  2. 50 g Macadamia Nüsse
  3. 75 g Sonnenblumenkerne
  4. 50 g Kürbiskerne
  5. 50 g Leinsamen
  6. 25 g Kokosraspel
  7. 25 g Mohn
  8. 1 cup Honig
  9. 1/4 cup Melasse
  10. 1/2 cup Orangensaft
  11. 1/2 cup bestes Olivenöl
Zubereitung
  1. Den Backofen auf 130 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Melasse (falls nötig) in einem Topf schmelzen lassen (meine ist flüssig) und mit dem Honig und Orangensaft vermischen. Danach das Olivenöl zugeben. In einer zweiten Schüssel alle Saaten und Nüsse mischen, in die flüssigen Masse geben und verrühren bis alles wirklich gut durchgemengt ist.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmässig darauf verteilen. Für ca. 1 Stunde im Backofen bei 130 Grad backen und immer wieder einmal durchmischen. Es soll nicht zu trocken werden. Je nach Backofen reichen auch schon 45/50 Minuten.
  4. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Ganz abgekühlt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
nogloo https://www.glutenfreie-rezepte.com/

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