Gegrillter Thunfisch mit Avocado Dip

Gegrillter Thunfisch mit Avocado Dip… Wer hat mal wieder Lust auf Fisch? Thunfisch ist ja geschmacklich sogar für Menschen geeignet, die eigentlich so gar nicht auf Fisch stehen. Wichtig finde ...mehr lesen

Rotkohl Salat mit Apfel

Rotkohl mit Apfel als Rohkostsalat… Dieser leckere Rotkohl-Salat aus frischem Rotkohl und saftigem Apfel schmeckt super, lässt sich toll vorbereiten und auch als Lunch oder Snack mitnehmen. Nebenbei ist er ...mehr lesen

Warmer Spargelsalat mit Parmesan

Warmer Spargelsalat mit Parmesan und Ei… Das hört sich irgendwie nach 80er an dachte ich mir hier, oder? Und es hat mich daran erinnert, dass meine Mutter früher eigentlich immer ...mehr lesen

Grüner Spargel küsst Radieschen

Grüner Spargel küsst Quinoa und Radieschen… Wundervoll sieht das aus – Frühling pur – grüner Spargel mit Radieschen. Grün, weiss, rot, rosa und dann noch dieses orange-gelbe Dressing. Einfach zum ...mehr lesen

Veganes Curry

Veganes Curry mit Kichererbsen… Dieses Gemüsecurry ist ein veganes Curry und schmeckt so super. Meine Basis ist eigentlich immer gleich und ich verwende keine Gewürzmischung oder Paste, sondern mische die ...mehr lesen

Zucchinicremesuppe

Schnelle Zucchinicremesuppe… Wenn es wirklich schnell gehen soll, ist diese Suppe perfekt. Einfach, schnell und so lecker. Wichtig ist ein guter Mixer, damit dieses Süppchen auch so richtig cremig wird. ...mehr lesen

Curry mit Spargel, Fenchel und Lachs

Es ist Frühling – Curry mit grünem Spargel, Fenchel und Lachs… Frühling ist gleich Spargel. Grün oder weiß – ich liebe beide Versionen. Er ist auch so wundervoll vielfältig und ...mehr lesen

Peanut Butter Fudge

Himmlisch! Peanut Butter Fudge… Wenn mal Zucker, dann schon richtig. Dieses Peanut Butter Fudge Rezept verdanke ich den Pink Elephants den “Pinkies”, die uns auf einem Yoga-Workshop damit verwöhnt haben. ...mehr lesen

Quinoasalat mit Spargel und Ziegenfrischkäse

Schneller Quinoasalat mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse… Dieser Quinoasalat mit Spargel ist überraschend harmonisch, geschmackvoll und gesund. Was ist alles drin? Quinoa, Pekannüsse, gerösteter grüner Spargel und herrlich cremiger Ziegenfrischkäse. ...mehr lesen

Glutenfreies Saatenbrot

Glutenfreies Saatenbrot… Ich hatte die große Freude den Jahreswechsel in Südafrika zu verbringen. Es war herrlich. Sommer, Sonne, wunderbare Natur, Weinberge, wilde Strände, in den Tag hineinleben mit leckerstem Essen ...mehr lesen