Zucchinicremesuppe

Schnelle Zucchinicremesuppe… Wenn es wirklich schnell gehen soll, ist diese Suppe perfekt. Einfach, schnell und so lecker. Wichtig ist ein guter Mixer, damit dieses Süppchen auch so richtig cremig wird. ...mehr lesen

Curry mit Spargel, Fenchel und Lachs

Es ist Frühling – Curry mit grünem Spargel, Fenchel und Lachs… Frühling ist gleich Spargel. Grün oder weiß – ich liebe beide Versionen. Er ist auch so wundervoll vielfältig und ...mehr lesen

Peanut Butter Fudge

Himmlisch! Peanut Butter Fudge… Wenn mal Zucker, dann schon richtig. Dieses Peanut Butter Fudge Rezept verdanke ich den Pink Elephants den “Pinkies”, die uns auf einem Yoga-Workshop damit verwöhnt haben. ...mehr lesen

Quinoasalat mit Spargel und Ziegenfrischkäse

Schneller Quinoasalat mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse… Dieser Quinoasalat mit Spargel ist überraschend harmonisch, geschmackvoll und gesund. Was ist alles drin? Quinoa, Pekannüsse, gerösteter grüner Spargel und herrlich cremiger Ziegenfrischkäse. ...mehr lesen

Glutenfreies Saatenbrot

Glutenfreies Saatenbrot… Ich hatte die große Freude den Jahreswechsel in Südafrika zu verbringen. Es war herrlich. Sommer, Sonne, wunderbare Natur, Weinberge, wilde Strände, in den Tag hineinleben mit leckerstem Essen ...mehr lesen

Saftige Brownies

Saftige Brownies der anderen Art… Ja, wirklich der anderen Art. Nicht wundern oder gar erschrecken bei der Zutatenliste. Ich war auch skeptisch als ich dieses Rezept gelesen habe, aber es ...mehr lesen

Pilzrisotto

Ein Pilzrisotto, das jeder liebt… Ein Risotto ist eigentlich eine kleine Geheimwaffe. Egal ob Winter oder Sommer, als Pilzrisotto, mit Roter Beete, Zitrone oder Kräutern. Es gelingt eigentlich immer, und ...mehr lesen

Sweet Granola – das süsse Müsli

Sweet Granola für einen süssen Start in den Tag… Morgens machen wir sehr oft unsere Smoothies, aber manchmal brauche ich etwas zu beissen 🙂 Dieses Sweet Granola ist dann einfach ...mehr lesen

Wintersalat mit Quinoa und Grünkohl

Wintersalat mit Grünkohl und Quinoa… Im Winter finde ich es persönlich eher schwierig mit Salaten. Ich habe meist eher den Wunsch nach warmen Speisen, wenn es draussen kalt und nass ...mehr lesen

Vegane Pilzcremesuppe

Pilzcremesuppe mit Steinpilzen, Kräutersaitlingen und Champions … Eine feine, kleine und vegane Pilzcremesuppe mit viel Geschmack. Für den kalten Winterabend oder als Vorspeise eines herzhaften Menüs ein toller Tipp. Durch ...mehr lesen