Granola selbst machen

Selbstgemachtes Nuss-Granola – ein leckeres Topping… Für meine Frühstücks-Müslis mache ich mir gerne ein glutenfreies Nuss-Granola. Da kommen dann alle Nüsse rein, die ich gerne mag – also fast alles ...mehr lesen

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen – mit glutenfreiem Nussteig… Meinen glutenfreien Rhabarberkuchen mache ich mit einem Nussteig. Das schmeckt nicht nur toll, sondern macht den Teig schön saftig. Dazu verwende ich gemahlene Walnüsse und ...mehr lesen

Paleo Cashewbrot

Super saftiges Cashewbrot… Dieses tolle Rezept für ein glutenfreies Paleo Brot habe ich von der amerikanischen Kochbuch-Autorin Danielle Walker. Schaut doch mal auf ihrer Website vorbei, dort gibt es ganz ...mehr lesen

Spicy Granola

Spicy Granola – gesunder Knabberspaß… Statt Schoki einfach mal etwas Scharfes zu knabbern. Die Spicy Granola mache ich gerne mit frisch gehacktem Rosamrin und die Schärfe gibt Cayennepfeffer. Ihr könnt ...mehr lesen

Paleo Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel aus der Steinzeit… Es gibt ja 2 Gerichte, die mir aus der Gluten-Welt echt abgehen. Das ist zum einen die perfekte, knusprig-weiche Butterbreze und ein echtes Wiener Schnitzel ...mehr lesen

Kerniges Brot

Glutenfreies Brot, das schmeckt… Brot, Brötchen – überall springen einen ja für den schnellen Hunger eher Backwaren an. Wenn man unterwegs ist und gerade mal Hunger bekommt, ist es gar ...mehr lesen

Zwetschgendatschi mit Nussteig

Zwetschgendatschi aus Augsburg… Meine Tante hat früher schon immer einen super Zwetschgendatschi gemacht. Damals war das noch nicht glutenfrei, aber nun habe ich meine glutenfreie Version des Zwetschgendatschi erfunden. Oh ...mehr lesen