Grüner Spargel küsst Radieschen
Grüner Spargel küsst Quinoa und Radieschen… Wundervoll sieht das aus – Frühling pur – grüner Spargel mit Radieschen. Grün, weiss, rot, rosa und dann noch dieses orange-gelbe Dressing. Einfach zum ...mehr lesen
Kurkuma Quinoa Bowl
Kurkuma Quinoa Bowl… es gibt inzwischen so viele Ernährungsrichtungen, dass ich manchmal gar nicht mehr hinterherkomme. Da weiß ich dann gar nicht unter welchem Aspekt die Rezepte am besten aufgehoben ...mehr lesen
Quinoasalat mit Spargel und Ziegenfrischkäse
Schneller Quinoasalat mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse… Dieser Quinoasalat mit Spargel ist überraschend harmonisch, geschmackvoll und gesund. Was ist alles drin? Quinoa, Pekannüsse, gerösteter grüner Spargel und herrlich cremiger Ziegenfrischkäse. ...mehr lesen
Wintersalat mit Quinoa und Grünkohl
Wintersalat mit Grünkohl und Quinoa… Im Winter finde ich es persönlich eher schwierig mit Salaten. Ich habe meist eher den Wunsch nach warmen Speisen, wenn es draussen kalt und nass ...mehr lesen
Quinoa-Kokos Porridge
Leckeres, süßes Porridge mit Quinoa und Apfel… Statt Hirse oder glutenfreie Haferflocken habe ich diesmal für ein Porridge Quinoa verwendet. Wieso auch nicht. Darauf gestossen bin ich schon öfter einmal, ...mehr lesen
Quinoa mit Pute und Pilzen {Sponsored}
Quinoa-Bowl mit Pute und Pilzen… Das könnte mal wieder eines meiner Lieblingsrezepte werden. Ich war beim ersten Mal ausprobieren schon hellauf begeistert. Quinoa ist ja sowieso pauschal ein Dauerbegleiter in ...mehr lesen
Quinoa-Salat mit Hühnchen
Der Sommer kann kommen – Quinoa-Salat mit zitronigem Hühnchen Dieses tolle Rezept habe ich bei Sally´s baking addiction gefunden und bin total begeistert. Bis auf den Knoblauch ist es perfekt, ...mehr lesen
Quinoa – fluffig statt klebrig
Die richtige Zubereitung von Quinoa... Vielleicht kennt Ihr das auch, zumindest ging es mir lange Zeit immer so. Die Packungsanleitung von Quinoa variiert zwar immer leicht, aber normalerweise sollte man ihn danach gut waschen mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und danach abgedeckt für ca. 15-25 min. (das variiert finde ich sehr) leicht köcheln bis das Wasser ganz aufgesogen ist. Dann noch etwas ruhen lassen. ...mehr lesen
Quinoa mit Rote Bete
Da wird der Quinoa ganz rot… Als Beilage oder auch so als kleines Gericht habe ich einfach mal getestet, wie gut Quinoa und Rote Bete sich vertragen. Zu den Beiden ...mehr lesen
Quinoa-Risotto mit Lachs und Grünkohl-Chips
Was kochen wir heute mit Lachs, Quinoa und Grünkohl-Chips… Da war es wieder… hmmm, was essen wir denn heute? Tja, was gibt denn der Kühlschrank so alles her? Also wir ...mehr lesen
