Raw & vegan Energy Balls

Energy Balls - lecker und gesund... In meiner neuen Rezeptreihe von Energy Balls habe ich diese beiden Versionen getestet und sofort zu neuen Lieblingen erklärt. Man kann hier ja fast unendlich viele Variationen erfinden und ich werde in der nächsten Zeit eine Reihe davon für Euch testen und auf nogloo posten. Die Energy Balls sind raw, vegan und natürlich glutenfrei. Sie schmecken super lecker und geben einen Energie-Kick. ...mehr lesen

Chia-Pudding mit Beeren

Superfood-Dessert mit Chia, Himbeeren und Brombeeren… Diesen leckeren Chia-Pudding kann man entweder zum Frühstück oder auch als kleines Dessert zubereiten. Wichtig ist, dass es ein paar Stunden kühl quellen muss. ...mehr lesen

Quinoa – fluffig statt klebrig

Die richtige Zubereitung von Quinoa... Vielleicht kennt Ihr das auch, zumindest ging es mir lange Zeit immer so. Die Packungsanleitung von Quinoa variiert zwar immer leicht, aber normalerweise sollte man ihn danach gut waschen mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und danach abgedeckt für ca. 15-25 min. (das variiert finde ich sehr) leicht köcheln bis das Wasser ganz aufgesogen ist. Dann noch etwas ruhen lassen. ...mehr lesen

Chia-Hafer-Pudding mit Beeren

Schon wieder ein Liebling hier - eine kleine Abwandlung des einfachen Chia-Puddings und natürlich mit glutenfreien Haferflocken. Ob Ihr die gut vertragt, müßt Ihr mal vorsichtig testen. ...mehr lesen

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