Warmer Spargelsalat mit Parmesan
Warmer Spargelsalat mit Parmesan und Ei… Das hört sich irgendwie nach 80er an dachte ich mir hier, oder? Und es hat mich daran erinnert, dass meine Mutter früher eigentlich immer ...mehr lesen
Quinoasalat mit Spargel und Ziegenfrischkäse
Schneller Quinoasalat mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse… Dieser Quinoasalat mit Spargel ist überraschend harmonisch, geschmackvoll und gesund. Was ist alles drin? Quinoa, Pekannüsse, gerösteter grüner Spargel und herrlich cremiger Ziegenfrischkäse. ...mehr lesen
Pilzrisotto
Ein Pilzrisotto, das jeder liebt… Ein Risotto ist eigentlich eine kleine Geheimwaffe. Egal ob Winter oder Sommer, als Pilzrisotto, mit Roter Beete, Zitrone oder Kräutern. Es gelingt eigentlich immer, und ...mehr lesen
Vegane Spinatsuppe
Cremige vegane Spinatsuppe… Kalt ist es geworden, aber ich liebe ja auch den Spätsommer und Herbst. Jetzt kommen wieder tolle Suppen auf die Speisekarte – in allen Varianten und aus den ...mehr lesen
Glutenfreier Erdbeerkuchen
Ein wahrer Traum dieser Erdbeerkuchen mit Nussteig… Es gibt zur Zeit so tolle, süße Erdbeeren – da mußte ich gleich mal testen, ob mein Lieblings-Nussteig für einen Erdbeerkuchen damit auch ...mehr lesen
Tomate-Mozzarella – Caprese
Tomate-Mozzarella – ein Klassiker – immer wieder toll… Bei mir ist Tomate-Mozzarella schon ewig ein Klassiker – gerade wenn ich alleine esse oder auch als Lunch, da es schnell zubereitet ...mehr lesen
Weißer Spargel aus dem Backofen
Aromatischer weißer Spargel aus dem Backofen… Wer seinen Spargel bisher immer gekocht hat, sollte einfach mal diese viel aromatischere Version testen. Hier wird weißer Spargel in Backpapier oder Pergament gegart. ...mehr lesen
Glutenfreie Pizza mit Auberginen und Pilzen
Vegetarische Pizza mit Auberginen, Pilzen und Kirschtomaten… Die neue Lieblingspizza meines Mannes – ja, und von mir natürlich auch. Für diese glutenfreie Pizza verwende ich den Pizzateig von Bauck. Der ...mehr lesen
Indisches Gemüse-Curry mit Linsen
Curry indisch mit viel Gemüse und Linsen… Beim Gemüsecurry lassen sich ja ziemlich viele Varianten erdenken – insofern wenn Ihr das eine oder andere gerade mal nicht zur Hand oder ...mehr lesen
Feuriger Cashew Dip {Sponsored}
Cashew Dip mit Harissa… Früher habe ich sehr gerne Joghurt oder Crème fraîche verwendet, um geröstetes Gemüse oder auch andere Gerichte noch mit dem sogenannten „Sahnehäubchen“ zu versehen, hier mal ...mehr lesen
